美味的土豆章魚小丸子，怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

土豆章魚小丸子是很有名的街邊小吃，但是街邊攤畢竟不是很衛生，其實我們完全可以自己在家制作，步驟還是挺容易被掌握的。在製作的過程也就是享受的過程。土豆做的章魚小丸子，軟軟的口感，用了沙拉汁調出的味道很鮮的滋味。確實是過節不可或缺的一道小菜。

主料

土豆 ：3個
魷魚 ：適量
包菜 ：1塊
雞蛋 ：2個
麵粉 ：適量

輔料

沙拉汁 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

土豆去皮切片，包菜洗淨，魷魚化開

把土豆放在箅子上蒸熟

把熟土豆用刀壓碎，加入一個雞蛋，鹽攪拌均勻

把包菜切碎，魷魚切丁，加入丘比沙拉汁，攪拌均勻。

拿一塊土豆泥，按一個窩，加入魷魚陷，象包湯圓一樣包好。

把包好的丸子放入乾麵粉中滾一下，讓丸子均勻的沾上面粉。

再把丸子放到蛋液中均勻的沾上一層蛋液

最後再沾上一層乾麵粉，鍋裡放入花生油，油五成熱時放入丸子中火炸，炸到金黃色，撈出

把包菜切成細絲鋪到盤中，放入章魚小丸子，擠上沙拉汁

美味的土豆章魚小丸子。