口感好的鹹肉香菇飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：150
香菇 ：100
粘米 ：250

輔料

生抽 ：3湯匙
豬油 ：適量
鹽 ：適量
臘腸 ：2根
胡蘿蔔 ：半根
胡椒粉 ：半湯匙

具體步驟

1.豬瘦肉切丁，加入胡椒粉、鹽、油、生抽醃製2小時

2.香菇、胡蘿蔔、臘腸分別切小丁

3.炒鍋下油，把鹹肉炒至轉色，加入臘腸、胡蘿蔔丁煸炒2-3分鐘

4.倒入香菇丁炒香後

5.加入生抽、鹽炒勻

6.粘米清洗乾淨後，把炒香的幾種小丁倒入，拌勻

7.加入適量清水，座上鍋煮制

8.煮至電飯煲自動跳至保溫，用筷子劃鬆，再蓋上蓋上燜15分鐘

9.即可食用

烹飪技巧

無技巧