DIY酸菜魚塊怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白鰱魚 ：一條
酸菜 ：一包

輔料

雞精 ：一勺
生抽 ：半湯匙
大蒜 ：三瓣
泡椒 ：四個
花椒粒 ：適量
香蔥 ：一小把
鹽 ：五勺
生薑 ：五片

具體步驟

1.鰱魚處理乾淨，剁成大塊，加入生粉，鹽，雞精，十三香拌勻醃製十分鐘

2.把酸菜切片，生薑切絲，大蒜拍散切粒，香蔥切段，泡椒切粒備用

3.鍋裡燒油下蔥薑蒜辣椒和酸菜翻炒兩分鐘

4.加入清水燒開

5.水開後下入魚塊煮五分鐘，加鹽，雞精，生抽調味即可出鍋

6.出鍋後撒上香蔥和花椒粒，潑點燒好的熱油就完美啦！