千味醉炸紅薯餅怎麼做又香又好吃
主料
紅薯 ：3個麵粉 ：適量
輔料
白糖 ：一小勺具體步驟
1. 蒸熟的紅薯，把皮波掉，捻成泥。
2. 放白糖，墊入麵粉揉成麵糰，喜歡甜的可以多放點糖。麵糰稍微軟一點。根據你的紅薯多少墊麵粉，麵粉儘量少放，放多了炸出來就不軟了。然後放置一會醒一下面。
3. 把麵糰幹成麵餅差不多一釐米左右厚，然後切成菱形或長方形，隨自己喜歡。
4. 鍋裡到油，大火燒七成熱左右，關小火放入幹好的紅薯餅，炸成兩面金黃就好了，炸的時候火要小，不然就焦了不好吃了。
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