千味醉青菜炒麵怎麼做又香又好吃
主料
麵條 ：一盤輔料
蔥花 ：適量油菜 ：兩棵
胡蘿蔔絲 ：一小碟
鹽 ：適量
老抽 ：一勺
具體步驟
1. 取麵條一盤
2. 放入開水中煮熟。大約七分鐘左右。注意煮的時候要經常翻滾，避免糊鍋底
3. 將煮熟的麵條涼水沖洗至不黏稠，撈出放入盤中。
4. 將事先備好的蔥花油菜胡蘿蔔絲放入油鍋中翻炒一小會兒即可，倒入麵條翻炒幾次後，加鹽適量，加老抽適量。輔料可根據自己的喜好隨意新增。
5. 翻炒均勻後即可出鍋。為了防止糊鍋底，可以在翻炒的過程中加適量的水。
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