千味醉菜莽怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.74W
主料
麵粉 ：適量涼開水 ：適量
韭菜 ：適量
雞蛋 ：兩個
輔料
鹽 ：少許調和油 ：適量
十三香 ：少許
香油 ：少許
蝦皮 ：適量
具體步驟
1. 將面和水揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘
2. 分成六等份，擀成麵餅。
3. 韭菜切碎拌上調和油，十三香，鹽和蝦皮，拌勻後攤在麵餅上。
4. 雞蛋打散，均勻的淋在韭菜上。
5. 從一邊捲起，兩頭壓緊，向中間推。
6. 水開後上蒸鍋，大火蒸15分鐘。出鍋後可蘸醋。
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