千味醉別具風味，醬肉烤包子怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.32W
主料
麵粉（自發粉）醬豬肉 ：適量小白菜 ：適量
馬蹄 ：適量
香菇 ：適量
雞蛋 ：適量
輔料
醬油 ：適量鹽 ：適量
香油 ：適量
五香粉 ：適量
具體步驟
1. 將五花肉加八角，桂皮，蔥姜煮熟切粒，放入蔥薑蒜煸炒，加五香粉、甜麵醬炒勻即成醬肉；
2. 將麵粉放入盆中，用冷水和成麵糰後，醒發１小時左右備用；
3. 將小白菜過水焯燙後切碎，加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎，加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用；
4. 將麵糰取出包入餡製成包子生坯，將烤箱上下火240-260度預熱，烤盤中刷上油，擺入包子後，分別抹上一層雞蛋液，放入烤10分鐘即可。
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