外脆裡糯的風味南瓜餅怎麼做又香又好吃
南瓜營養豐富,還有解毒,助消化等作用,性質溫和。風味南瓜餅作為一種甜點,它金黃的色澤就足以調動大家的胃口,外酥裡嫩的口感更是受到了大家的歡迎。雖然製作工藝稍微有些複雜,但是一家人能聚在一起做一些可口的小吃,是一件多麼幸福的事情。
主料
南瓜 :1000糯米粉 :500
輔料
白砂糖 :100食用油 :適量
具體步驟
1.南瓜洗淨,去皮去瓤,切成小塊
2.放入電飯煲裡隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透
3.放入電飯煲裡隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透
4.加入糯米粉(加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘
5.取雞蛋大小的麵糰,搓圓後按扁,做成小圓餅。
6.鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可
1、鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。
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