口感豐厚的西班牙土豆雞蛋餅怎麼做又香又好吃
主料
紫洋蔥 :150土豆 :300
雞蛋 :240
輔料
玉米油 :適量白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
具體步驟
1.土豆去皮切塊(稍微厚一點),放入水中泡一會。然後放入微波爐轉10分鐘,到土豆變軟。
2.洋蔥切絲
3.雞蛋打散,加入鹽,黑胡椒粉和白胡椒粉攪拌均勻。
4.鍋熱油,放入洋蔥,炒出香味
5.放土豆翻炒
6.接下來倒入蛋液,轉小火,到蛋液成熟即可。
最後小火慢煎至即可,因土豆提前微波過已經成熟了,所以不用擔心不熟的。鍋最好用不粘鍋
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