精緻韓式拌麵怎麼做又香又好吃
當你一看到這個標題的名字時,是不是覺得這款拌麵一定很好吃呢?沒錯,它獨具韓國風味,讓人垂涎欲滴。韓式拌麵,據說是韓國的傳統麵食,深受世界各地人民的歡迎。韓式拌麵,給你不一樣的感覺,給你獨特的誘惑,讓你的味蕾開始跳舞~下面就開始吧。
主料
麵條 :150輔料
牛肉 :200圓白菜 :50
香油 :2
鹽 :3
具體步驟
小黃瓜洗淨切圓片,用少許鹽拌勻醃軟
黃瓜再用冷開水衝過瀝乾,拌入少許香油備用
冷麵放入沸水中煮6~7分鐘,撈出浸冷水,並用手輕輕搓洗,取出瀝乾
把小黃瓜、牛腿肉、圓白菜、小黃瓜、泡菜、雞蛋(水煮)、(除冷麵、芝麻外)和鹽、蔥、蔥末、薑末、白糖、醋、香油全部下鍋
用小火燉煮50~60分鐘後,把蔬菜部分撈除,並用紗布過濾
牛肉取出切片備用
冷麵盛碗,放上牛肉片、小黃瓜片、水煮雞蛋及泡菜
加辣椒醬、冷藏的牛肉湯,最後撒上白芝麻即可。
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