愛上最美味配粥鹹菜怎麼做又香又好吃
最美味配粥鹹菜,喜歡吃醃製品,醃肉、醃香椿、醃鹹菜,吃麵條喜歡放點,喝粥喜歡配點,饅頭配鹹菜,想想這樣搭配挺苦的,但樂滋在其中,美味難擋。好多種菜都可以醃。今天這道菜,搭配鹹菜,口感更加入味。好吃。很下飯。做法也很簡單。搭配麵條也可以當滷了。
主料
黑豆 :半碗鹹菜 :兩個
輔料
蔥薑蒜 :適量八角,桂皮,香味 :適量
具體步驟
1.黑豆提前泡發一晚
2.鹹菜切絲,蔥薑蒜等調料備用,辣椒可以不放
3.熱鍋涼油下入所有乾料,翻炒出香味放入黑豆,翻炒均勻加小半碗水,中火蓋蓋悶3分鐘
4.放入鹹菜翻炒均勻,加適量老抽生抽一點點食鹽和白糖,繼續翻炒蓋鍋蓋悶三分鐘,出鍋前放入香油,完成
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