美味的豬肉豆角水餃怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

這道豬肉豆角水餃裡面的食材是我們很常見的一種食物，但是他有他的營養價值在 ，還是營養挺豐富的一道菜，部分食材的話可以根據自己的愛好來加入的，多吃其實對身體是有好處的，為了身體健康的事情我們有什麼理由不做呢，對不對，關鍵味道還是很不錯的。

主料

瘦肉 ： 300g
豆角 ：500
麵粉 ： 800g

輔料

花生油 ： 適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
大蔥 ： 適量
醬油 ： 2湯匙
五香粉 ：適量

具體步驟

麵粉和成稍軟的麵糰，揉勻餳20分鐘。

瘦豬肉用刀剁成肉餡，放入蔥薑末，調入兩湯匙醬油。

灑入少許五香粉。

倒入花生油，攪勻醃漬30分鐘。

嫩豆角擇洗乾淨，用開水焯燙至顏色變深後撈出控水。

把晾涼的嫩豆角用刀切碎。

把豆角倒入醃漬好的肉餡裡，倒入兩湯匙花生油攪勻。

撒上精鹽，聞到餡子香味濃烈時說明鹽度剛好。

把餳好的麵糰切成小劑子，擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。

挖入調好的餃子餡。

捏成大肚的餃子即可。

把包好的餃子下到開水鍋裡，用勺子把餃子撐散防止粘連，蓋鍋蓋，開鍋後點入半碗涼水，等餃子全部浮起，鼓漲即可撈出。