香炒麻辣豬耳朵怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.3W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :少許
姜 :適量
乾紅辣椒 :少許
花椒 :少量
白芝麻 :少許
蔥 :適量
糖 :少量
老抽 :適量
料酒 :少許
主料
豬耳朵 :適量輔料
蒜 :適量鹽 :少許
姜 :適量
乾紅辣椒 :少許
花椒 :少量
白芝麻 :少許
蔥 :適量
糖 :少量
老抽 :適量
料酒 :少許
具體步驟
1. 豬耳朵清理乾淨後加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。
2. 煮好之後切成條,備用。蔥切段、姜蒜切片。
3. 鍋裡放油,爆香蔥薑蒜、花椒。
4. 接著加入幹辣椒爆香。
5. 放切好的豬耳朵。
6. 放醬油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。
7. 炒至收汁,出鍋前放入白芝麻即可。
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