有特色的滷牛腱怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 在鍋裡放上滷包,生抽,老抽,糖,鹽,水等料,然後把一整條牛腱肉完整的放進去就開火燉。
2. 燉好後,把牛腱肉撈出來放涼,用保鮮膜裹緊,兩端用皮筋捆住。
3. 放冰箱,明天拿出來切片即可。感覺挺象國內熟食店買的牛肉的。
4. 我喜歡淋上作料吃,感覺更有味,因為本身滷的不是很鹹。作料就是一般的麻油,生抽,醋,糖,鹽,蒜泥,蔥花混合調勻。
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