千味醉甜甜的黃米麵怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.41W
主料
黃米麵 ：400玉米麵 ：100
輔料
酵母 ：3紅小豆 ：適量
水 ：適量
具體步驟
黃米麵與玉米麵混合，加酵母、水活成麵糰
紅豆提前泡水，半天或一夜都行，高壓鍋壓40分鐘
如水分過多，開蓋後繼續煮一會兒，同時用大勺碾壓熬到比較成型就可以了
豆餡分成若干小球，包時方便，麵糰也可以如此這般
包的手法類似包菜糰子，面片放上紅豆餡
收起四周，慢慢往上攏
收口越來越小，儘可能讓面皮薄厚均勻最後封口揉圓
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