千味醉

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好吃的桂魚排骨怎麼做又香又好吃

好吃的桂魚排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

桂魚 :適量

輔料

花香藕 :適量
鹽 :少許
料酒 :適量

具體步驟

1. 將桂魚留頭、尾,魚肉剁成泥,加入配料、調料,製成魚餡。

2. 藕切成粗條,拍幹澱粉待用。

3. 魚頭、尾洗淨醃入味,拍乾粉下入油鍋炸成熟色微黃,撈起瀝油,放在盆的兩頭。

4. 再將魚餡包在藕條上,沾上麵包糠,入油鍋炸熟,色微黃,取出瀝油,裝盤,帶花椒鹽蕃茄汁佐食。