家常黑椒小炒牛肉怎麼做又香又好吃
家常黑椒小炒牛肉聽名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食慾的,可以吸引很多的人。黑椒小炒牛肉裡面含有很多有營養的食材,如牛肉,這些含有豐富的蛋白質,非常有營養,裡面還有洋蔥,它不僅顏色好看,還具有豐富維生素,有利於身體健康成長。
主料
牛肉 :300輔料
洋蔥 :1/2個水澱粉 :2湯匙
調料食鹽 :1/2茶匙
植物油 :2湯匙
黑椒醬 :1湯匙
具體步驟
牛肉逆絲切成片,洋蔥切塊
牛肉加1/2茶匙鹽,用手揉捏至鹽分完全被吸收,再倒入水澱粉,繼續揉捏至水澱粉被牛肉完全吸收,最後倒入1湯匙植物油,拌勻後放置15分鐘待用
鍋裡倒少許植物油燒熱,放入牛肉片,入鍋後要儘快用鍋鏟將牛肉劃散
待牛肉翻炒至表面變白,放入1湯匙黑椒醬,翻炒均勻
放入洋蔥,大火翻炒均勻就可以關火了
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