好吃粗糧養生糕怎麼做又香又好吃
粗糧養生糕五穀是一道十分好吃的糕點,這道美食外形好看誘人,整個也非常有營養,裡面含有五穀雜糧,這些粗糧具有豐富的蛋白質和粗纖維,非常便於消化,這些粗糧有助於孩子的成長。這道美食吃起來也十分獨特,非常的可口,咬在嘴裡有一股淡淡的香味。
主料
粟米碎 :200紅豆 :200
紅米 :100
紫米 :100
小麥米 :100
輔料
馬蹄粉 :100薯粉 :50
水 :適量
糖 :200
具體步驟
準備五穀:1、將五穀分別浸透(4小時以上,隔夜最佳)。2、浸透了的五穀中加入沒過其身的水,放入蒸鍋中蒸熟透。健康飲食網 開糖水漿3、用3斤水將糖全部煮開,煮融化後攤涼,待用。4、用3斤水將馬蹄粉以及薯粉融開。糖水與五穀混合5、糖水撞入馬蹄粉漿中,攪拌均勻後分成五份。6、用不鏽鋼大盤子作為容器,將五份糖水漿分別倒入五種五穀中。
上鍋蒸:1、將較淺色的五穀漿液倒入碟底,蒸10分鐘。2、第一層五穀蒸熟後,倒入第二種五穀漿,繼續蒸10分鐘。3、依此類推,將顏色深的雜糧放在中間,兩邊是顏色淺的雜糧。4、逐層蒸熟,稍微攤涼後即可開吃。
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