千味醉香草檸檬雞排怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 ：2湯匙雞排 ：8塊
檸檬皮絲 ：1茶匙
荷蘭芹 ：3湯匙
輔料
冷黃油 ：2茶匙大蒜 ：4瓣
橄欖油 ：4茶匙
鮮榨檸檬汁 ：80毫升
鹽 ：1/2茶匙
幹迷迭香 ：適量
鼠尾草 ：1/2茶匙
具體步驟
1. 麵粉、鼠尾草、迷迭香和鹽拌勻，雞排放入混合調料中翻動，直至每一面都沾上調料。
2. 往平底煎鍋中注入3茶匙橄欖油，用中火加熱。放入雞排，每面煎2分鐘，至呈金黃色，盛起。
3. 把餘下的1茶匙橄欖油和大蒜倒入鍋中，炒10秒鐘。加入檸檬皮、檸檬汁和續隨子花蕾，煮1分鐘。刮掉鍋裡的碎屑。
4. 鍋離火，加入荷蘭芹和黃油，攪拌至汁液略微變稠。把醬汁澆在雞排上。
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