千味醉幹爆羊肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.1W
主料
羊肉(瘦) ：500植物油 ：30
輔料
大蔥 ：5姜 ：3
醬油 ：5
醋 ：3
鹽 ：2
香菜 ：10
味精 ：1
香油 ：5
具體步驟
1. 把肥嫩羊肉切成薄片；
2. 炒勺放在火上，倒入油，待油加熱後，把羊肉放入勺中，有手勺劃開；
3. 勺內肉片呈白色時，加入醬油拌炒；
4. 約2分鐘，待肉片爆幹後，加入蔥末、薑末、醋、鹽、味精、芝麻油、香菜末、顛翻出勺。
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