濃香蔥爆羊肉怎麼做又香又好吃
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準備時間:11分鐘 烹飪時間:1分鐘
大蔥 :2根
大料 :1顆
老抽 :適量
主料
鮮羊肉 :500大蔥 :2根
輔料
料酒 :適量大料 :1顆
老抽 :適量
具體步驟
1. 先將切成片的鮮羊肉用老抽料酒和澱粉醃製十五分鐘,大蔥切斜段備用
2. 炒鍋放油放入大料到九成熱放醃好的羊肉,爆炒在放入適量料酒醬油,放少量糖炒至羊肉熟放入大蔥
3. 放入適量鹽大火翻炒兩分鐘關火放少量雞精即可,濃香蔥爆羊肉就完成了
羊肉要用料酒老抽及澱粉醃製十五分鐘
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