家常清炒小芥菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小芥菜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.小芥菜洗淨，切成小段，蒜拍碎

2.熱油鍋中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至斷生

3.調入少許鹽、糖即可出鍋

4.可在炒之前先用滾水燙一會，去除苦味

5.加鹽調味時也可適量減少放入

烹飪技巧

因為芥菜味微苦，炒制時要加點糖