#愛生活#醬爆辣椒怎麼做又香又好吃
主料
尖椒 :4根輔料
大蒜 :5瓣糖 :8
甜麵醬 :15
生抽 :5
醋 :10
油 :適量
具體步驟
1.大蒜去皮切末,準備好甜麵醬;
2.尖椒洗淨去籽去筋切成段;
3.將尖椒放入不粘鍋中小火煎出水分,至兩而都略有微焦色盛出備用;
4.鍋中加油,放入蒜末炒香;
5.先加入甜麵醬炒香,然後再加入生抽、醋、糖,少許水燒開。製作步驟和技巧
6.加入尖椒,中小火加熱至至尖椒吸收湯汁即可。
1、我用美的電磁爐中火製做,如果用普通爐社請用中火,2、生抽、甜麵醬都有鹹度不需要再加鹽
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