蜜汁桂花糯米釀蓮藕怎麼做又香又好吃
蜜汁桂花糯米釀蓮藕,江南地區特色傳統名點之一,口感香甜爽脆。菜品中所含桂花香氣濃郁,蓮藕具有健脾開胃、通便止瀉和清熱涼血的作用。糯米則含有脂肪、蛋白質和豐富的維生素,可健脾養胃。菜中所含的枸杞和紅棗更是具有益氣補血的作用。可謂是一道既美味又養生的絕佳菜品。
主料
蓮藕 :750糯米 :200
輔料
枸杞 :15粒冰糖 :100
紅棗 :10個
紅片糖 :2片
具體步驟
1.原材料、糯米浸泡一夜
2.蓮藕切開
3.釀入糯米、時時頂下
4.釀飽滿後用牙籤封口
5.放入高壓鍋中、放入所有調料
6.壓40分鐘即可浸泡至涼
7.桂花加蜂蜜兌成桂花蜜
8.用滷蓮藕湯煮綢
9.蓮藕切片碼盤淋上桂花蜜即0k
10.哈哈。。打包嚕
無
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