自制酸菜餡玉米餅子怎麼做又香又好吃
玉米餅子主要是用玉米麵做成的食物,在以前這可是人們度過荒年的食物呢,現在在外面我們已經不多見了,但在家中卻是我們時常可以拿出來做做,吃一吃的食物。玉米餅子的做法不是太複雜,而我們今天要教給大家的就是酸菜餡玉米餅子。
主料
面 :200玉米麵 :適量
酸菜 :適量
輔料
薑末 :適量豬肉餡 :適量
花椒面 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
安琪酵母 :適量
小蘇打 :適量
味精 :適量
蔥末 :適量
具體步驟
1.準備豬五花肉餡,酸菜,發好的玉米麵
2.把玉米麵和白麵按2比1的比例和勻,安琪酵母一小匙放入溫水中化開,化好的酵母水加入面中,再加些溫水把面和的稀一些,放在溫暖處發酵半小時。
3.把豬肉餡炒香後放入花椒麵、味精、醬油拌勻
4.拌好的肉餡加入姜蔥末和酸菜拌勻
5.發好的玉米麵中加入一克小蘇打揉勻,然後把酸菜餡包入玉米麵中放平鍋中煎15分鐘(中途在鍋中加一小匙水)出鍋
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裡面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裡沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裡沒料酒用的威士忌),醬油...