軟滑鮮嫩的咖哩豆腐圖解

在所有的調料當中，咖哩是我最喜歡的調料了，因為其吃起來鮮中帶點微辣，鹹中又帶點甜，讓人慾罷不能，尤其是當它與豆腐搭配在一起，極其軟滑鮮嫩，每次吃都得來上兩大碗米飯才滿足，這道菜非常下飯哦。而且做法也是極其簡單的呢。

主料

豆腐 ：一塊
原味咖哩 ：一塊
山藥 ：適量

輔料

食用油 ：一勺
蔥 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：一勺

詳細步驟：

第一步

首先將豆腐切成小塊狀。山藥也去皮切塊炸好備用。

第二步

起鍋燒油，將蔥蒜放入鍋中炒香，之後加入適量的清水。

第三步

之後加入適量的生抽調味，放入咖哩塊和豆腐。

第四步

再將炸好的山藥塊放入鍋中。

第五步

轉至小火，燉到豆腐入味，山藥變軟即可將蔥末放入鍋中，關火。

第六步

最後乘出即可食用。這樣一道軟滑鮮嫩的咖哩豆腐就做好啦。