家常蔥香瘦肉煎豆腐怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 :2塊錢瘦肉 :一塊
蔥 :兩根
香菜 :一根
輔料
油鹽醬油 :適量具體步驟
1. 豆腐我分不清種類啦,反正不是老豆腐,是比較滑的但又不是嫩豆腐,就是市場上一板一板切著買的那種。豆腐切成適中的長塊,放進油鍋中小火慢煎
2. 一面金黃後小心的翻個面,看這金黃的色澤~~!要小心控制火候和時間啊~
3. 煎差不多與第一面同樣的時間後,用鏟子稍稍鏟一下鍋底~在放上醃製好的瘦肉片。
4. 倒入適量清水,由於肉已經醃的很夠味,所以就不用再調味了,鋪上香菜和蔥段,概鍋蓋燒開
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