「宿舍」韓式泡菜金槍魚炒飯怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :適量韓式泡菜 :適量
金槍魚 :適量
輔料
午餐肉 :適量雞蛋 :適量
黃瓜 :適量
具體步驟
1. 備料1:打一個雞蛋,燒熱炒鍋,倒入少許油,待油微熱後轉小火,倒入打好的雞蛋,將雞蛋炒散,注意火力一點不能大,不然雞蛋就不嫩了。2:韓式泡菜切的稍微碎一點,不宜過小。3:洋蔥切丁。4:午餐肉切丁。5: 1/2罐金槍魚罐頭。6:黃瓜切丁(我給切成小條了)
2. 炒制熱鍋入油,直接放入洋蔥丁,煸炒出香味後放入泡菜炒香。
3. 拌炒等到泡菜炒香後加入米飯,把米飯炒散,將米粒中的水分炒出一些後放入金槍魚進行拌炒,整個過程可以由中火轉小火。
4. 拌炒等到之前拌炒均勻後,關火,放入雞蛋和黃瓜拌炒均勻,放入適量黑胡椒粉和鹽進行調味,出鍋裝盤拍照就可以開始造了。
1、注意食材的耐熟度不同所以放入順序要分清。2、因為魚罐頭本身就有鹹味,所以調味要嘗過後再加調料3、炒制時要注意火力控制,不然容易糊鍋4、對於配料,因個人喜好可以選擇放自己喜歡吃的食材;調味也可根據口味可以加入辣椒粉或者咖哩粉
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