迷你小蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：150
低筋麵粉 ：100

輔料

油 ：40
白糖 ：60
牛奶 ：40
泡打粉 ：適量

具體步驟

1. 蛋黃新增津白糖，攪拌均勻

2. 倒入油攪拌均勻

3. 倒入牛奶攪拌均勻

4. 倒入低筋麵粉

5. 攪拌均勻

6. 倒入泡打粉

7. 打發蛋白

8. 打發好的蛋白倒入蛋黃糊中

9. 倒入可可粉，攪拌均勻

10. 倒入麵糊

11. 放入烤箱 180度 15分鐘

12. 成品

烹飪技巧

攪拌麵糊時，要上下攪拌