好吃的可樂雞翅怎麼做又香又好吃
可樂雞翅是一道做法比較簡單而口味十分鮮美的菜,尤其深受小孩和年輕人的喜愛。透過騰騰的熱氣,那黃澄澄的皮閃著誘人的油光,光看到雞翅鮮亮的色澤便會讓人食慾大增,垂涎三尺,嘗之外香裡嫩,根本停不下來。趕快和小編一起,領略美食的魔力。
主料
雞翅 :6只可樂 :1罐
輔料
油 :3勺鹽 :1/3勺
蒜 :3瓣
姜 :3片
醬油 :1勺
雞精 :1/5勺
蔥白 :1根
白糖 :1/6勺
白酒 :1/3勺
具體步驟
1.先把雞翅洗乾淨後呢,再飛水撈出來。
2.姜和蒜都切成片片,蔥白要切成一段段的。接著加3湯匙油把把鍋燒熱,爆香姜蒜片和蔥段,把雞翅一起倒進去翻炒。
3.再開啟1罐可樂,全部倒進鍋將雞翅淹沒,倒進1湯匙醬油、1/3湯匙鹽、1/3湯匙白酒和1/6湯匙白糖,可要攪拌均勻哦。
4.拌好後就蓋上鍋蓋用中火慢慢煮,不時揭開鍋蓋翻炒幾下以免燒焦,直至可樂汁差不多收幹。我用的是可口可樂。
5.收幹汁後最後灑1/5湯匙雞精調下味,就可以擺盤出鍋啦!
1.第5步的收汁我建議大家收到濃稠為止(以不幹鍋為準),這樣味道會更好的。2.成功的可樂雞翼上盤後呈現的是金黃,散發著可樂和雞肉的香味。
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