口感豐富的菠菜蛋花湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.52W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
菠菜 :100
花椒粉 :適量
味精 :1/4勺
鹽 :半勺
主料
雞蛋 :2個菠菜 :100
輔料
油 :適量花椒粉 :適量
味精 :1/4勺
鹽 :半勺
具體步驟
1.菠菜洗淨瀝乾
2.切成小段
3.大蔥切節
4.兩個雞蛋,打散
5.熱鍋涼油,下入大蔥,熗鍋
6.大蔥炒香後加入適量水
7.加蓋燒開
8.下入菠菜熬煮
9.熬煮到菠菜斷生,下入鹽,味精,花椒粉
10.下入雞蛋,攪拌,攪散雞蛋,關火
11.盛出即可
菠菜不要熬煮時間太長,煮爛了就沒有口感了,雞蛋液下入後,立即關火攪拌,這樣可以做出漂亮的蛋花!
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