好吃的棉花口感蛋糕怎麼做又香又好吃
隨著全球化的發展,世界上的東西也越來越全球化啦。蛋糕這種小西點就隨著全球化的浪潮推到東方,推到了中國。生日要吃蛋糕也幾乎成了家家戶戶的傳統啦。不少人還自己學會了做蛋糕呢。蛋糕的種類也是多種多樣的,今天要教大家做的這個棉花口感蛋糕。
主料
白糖 :70低筋麵粉 :110
玉米油 :50
雞蛋 :6個
輔料
檸檬汁 :適量牛奶 :70
具體步驟
1.牛奶,油,用打蛋器打至乳化狀態
2.放入分好的蛋黃
3.攪拌好之後篩入低粉
4.用矽膠刀攪拌均勻,沒有面粉的顆粒就可以了
5.蛋白分三次放入白糖,加入檸檬汁,打發至接近乾性發泡
6.打好的蛋白取三分之一和蛋黃糊攪拌
7.把剩下的蛋白和蛋黃糊攪拌均勻
8.倒入烤盤,放入烤箱,上下火175度40分鐘
9.烤好的蛋糕
1、為了口感鬆軟,蛋白不要打發到乾性發泡狀態,快接近時就可以了。
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
乳酪蒜泥焗蝦的做法,乳酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裡的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麵包蘸醬的做法,麵包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麵粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵包蘸醬的做法步驟1、將低筋麵粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...