肉丁空心菜杆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：
雞蛋 ：

輔料

五香粉 ：
生抽 ：
小辣椒丁 ：
油 ：
瘦肉 ：
鹽 ：
澱粉 ：
蔥花 ：

具體步驟

1.空心菜摘掉葉子，洗淨、控氺，切碎段；

2.瘦肉切絲，再切粒，用鹽、五香粉、生抽、少許水入味半個小時，然後加雞蛋液和澱粉拌勻；

3.炒鍋放油，溫熱時放肉丁滑散至變色，放小辣椒丁，蔥花炒香，放空心菜杆一起翻炒至熟，加鹽即可！