千味醉家常油煎刀魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.23W
主料
雞蛋 ：1個麵粉 ：100
刀魚 ：400
輔料
料酒 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.將刀魚清洗乾淨切成小段
2.裡面分別加入鹽，雞精，料酒，五香粉，醬油
3.加入一點麵粉攪拌均勻
4.打入一個雞蛋攪拌均勻，放置1小時
5.鍋內倒入適量的油，將油燒熱
6.將裹滿面粉和雞蛋的刀魚一個一個的放入油裡，煎熟後即可盛出
不要把油燒的太熱放刀魚，容易糊，裡面還不熟
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