溫州餛飩怎麼做又香又好吃

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：四口人吃的話大概十塊錢左右的就行，沒有太主要量過
餛飩皮 ：菜市場有售的大概兩三塊錢就能夠一家人的早餐或點心了

輔料

鹽 ：少許
紫菜 ：少許
料酒 ：少許
胡椒粉 ：少許
榨菜 ：適量
蝦米 ：用手捏一小挫
小蔥或香菜 ：一點點

具體步驟

1. 皮把肉包起來，隨便疊就好了，剁肉時放點料酒在裡面就好了，把肉弄的彈彈的樣子

2. 大鐵鍋裡水開之後把餛飩放進去，放心不會粘在一起，蓋上蓋子大概一分鐘左右，餛飩就浮上來了，其實肉眼看也能馬上看出薄薄的一層肉變白了

3. 熟了，先在旁邊往裡放蝦米，紫菜，鹽，胡椒粉，料酒，然後倒入開水，如果有熟豬油也可以加點會很香把熟的餛飩用罩瀝撈出放進湯裡

4. 另外一次做的，嘻嘻。

烹飪技巧

肉也可以直接買絞肉，但是自己拿回家的時候用刀剁碎感覺口感更好