牛肉鍋的做法怎麼做又香又好吃
我為大家介紹牛肉鍋的做法,這道家常菜其實很簡單,而且味道很誘人,讓人很有食慾,能讓你吃好幾碗飯。牛肉鍋這道菜的製作方法很實用大眾,對於大家學習來說也很簡單。裡面也全是寶,牛肉的營養價值就很高,柿子和土豆的營養也很豐富,吃著很健康。
主料
牛肉 :適量土豆 :適量
柿子 :適量
輔料
食用油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
花椒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.準備牛肉一塊,用涼水泡兩小時期間換三次水。泡出血水為好。
2.切塊打水焯瀝乾水份備用。
3.土豆掰塊備用。
4.時候切塊備用。
5.備好小料。
6.起鍋加油,燒熱放蔥,姜,蒜,花椒粒,八角,香葉,草果炒出香味。
7.放入牛肉,生抽,老抽。
8.在放土豆和柿子,繼續翻炒。
9.加適量的水,大火燒開。
10.倒入砂鍋裡,小火慢燉。
11.看看,馬上就要煲好了!
12. 撒上香菜和適量的鹽就可以了。
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