家常黃瓜炒子蝦怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
黃瓜 :125
白砂糖 :10
鹽 :2
醬油 :10
主料
河蝦 :150黃瓜 :125
輔料
料酒豬油(煉製) :5白砂糖 :10
鹽 :2
醬油 :10
具體步驟
1. 河蝦用水洗一下,剪去須和腳;黃瓜洗淨切成3釐米長、0.2釐米厚的片。
2. 炒鍋內放入豬油,用旺火燒鍋,等油冒煙時放入大蝦翻炒兩下,加入黃瓜片、料酒、糖、醬油、鹽,再翻炒兩下,加水45克燒開,再翻炒幾下即成。
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