辣肉醬怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裡脊 ：一小塊
杭椒 ：5根
大蒜 ：一朵
小米辣 ：5根

輔料

欣和豆瓣醬 ：4勺
香油 ：2勺
白芝麻 ：適量

具體步驟

1. 準備好材料。

2. 炒肉丁，肉丁炒至7成熟時倒入蒜片和辣椒。

3. 倒入4勺辣椒醬，攪拌均勻。添半碗水，翻炒均勻後，中小火收至肉醬粘稠。

4. 最後倒入適量香油和炒熟的白芝麻拌勻即可出鍋。

烹飪技巧

1.肉丁可以根據自己喜好，我比較喜歡吃有嚼頭的，就炒的乾乾的。2.喜歡吃辣或者不能吃辣，可以多放或者不放辣椒。