家庭版牛奶冰棒蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
全蛋 :1細砂糖 :3
低筋麵粉 :300公克
奶粉 :140公克
溫牛奶 :94公克
發酵奶油 :370公克
杏仁角 :適量
輔料
具體步驟
1. 先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀,加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻,最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
2. 取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將做法1倒入並用刮板抹平,放入烤箱以上火200°C╱下火120°C,烘烤45~50分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
3. 將蛋糕體切成長11公分×寬5公分,並用竹棒插入蛋糕後,再放入冰箱冷凍庫備用。
4. 將牛奶巧克力溶化後,再將已冰硬的蛋糕體,整支沾裹已溶化的牛奶巧克力,並撒上烤熟的杏仁角即可。
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