家常紅湯羊肉火鍋的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

家常紅湯羊肉火鍋的做法，冬天來了大家都會很喜歡吃火鍋，而我不是隻在冬天吃，我是一年四季都經常吃的，雖然容易上火可是怎麼辦呢，誰叫它是我的最愛呢。在冬天親們來上一道紅湯羊肉火鍋的話，跟親戚朋友邊吃邊聊天，那叫一種享受。不信快試試

主料

羊肉 ：適量

輔料

蔥薑蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
豆鼓 ：適量
芽菜 ：適量
花街 ：適量
白糖 ：適量
高湯 ：適量
海椒 ：適量
豬油 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
八角 ：適量
香草 ：適量
牛油 ：適量

具體步驟

1.坐鍋點火，倒入食用油，油溫燒至100度左右，加入牛油、豬油；

2.往鍋內倒入豆瓣醬、海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高湯煮40分鐘；

3.待開鍋後倒入所有的香料，煮40分鐘左右，再放入鹽、蔥、雞精、料酒、胡椒粉即可。