千味醉家常熗白菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.39W
主料
白醋 ：適量糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：少許
花椒 ：少許
乾紅辣椒 ：適量
輔料
具體步驟
1. 大白菜洗淨用刀斜片成小片，入沸水鍋鍋燙煮1－2分鐘，涼水過一下取出瀝乾水份；
2. 把白醋，鹽，糖，雞精放入小碗調勻，與焯好的白菜片拌勻，放入盤中；
3. 鍋燒熱倒入涼油，將花椒和乾紅辣椒放入，小火慢炸，聞到香味，花椒變黑色辣椒變焦前離火，去除花椒，直接將油淋倒盤中擺好的白菜上即可
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