好吃的糖醋魚的做法怎麼做又香又好吃
今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做糖醋魚,糖醋魚的做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,這道菜中糖醋的味道和魚的鮮美在烹製下完美的融合到了一起,吃在嘴裡酸甜可口,是一道真正的美味!喜歡的小夥伴不要錯過!
主料
黃花魚 :一條胡蘿蔔 :適量
輔料
作料 :適量具體步驟
準備好材料
將黃花魚去鱗去肚洗淨,控幹,改花刀,用少許鹽灑一下魚身上。
在魚身上塗抹均勻生粉。
將洋蔥、胡蘿蔔、尖椒、姜切絲,蒜頭拍碎
鍋里加油燒至八成熱,將拍好生粉的魚肚子朝下,入鍋炸至金黃,並定好型取出。
炸魚的油留用,將椒絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲下鍋稍微炸一下,取出控幹油份。
炸好的配菜控幹油
將油倒出,留少許燒熱,下番茄汁炒至紅亮
加入姜蒜,稍炒,然後加入白糖、白醋、清水,煮至糖完全融化。
加入水澱粉勾芡,然後將炸過的胡蘿蔔絲、洋蔥絲、尖椒絲入鍋炒勻。
將調好的糖醋汁淋在黃魚身上就好了。
酸酸甜甜就是你,美味的糖醋魚。
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