家常蕃茄味土豆絲怎麼做又香又好吃
這道家常蕃茄味土豆絲裡面的番茄含有大量的維生素c,而且番茄吃了還可以美容,土豆絲不管是怎麼做,翻炒還是土豆片都是非常美味的,這兩到素菜搭配在一起營養又好吃,製作方法也很簡單也不會耗費多久的時間,適合當作下飯的菜哦
主料
雞蛋 :1個土豆 :2個
輔料
番茄醬 :2勺五香粉 :2勺
油 :適量
麵粉 :2勺
韭菜 :適量
具體步驟
1.準備土豆兩個削皮洗淨備用!
2.土豆用工具擦成細絲放在水中浸泡幾分鐘,中途換三遍水,洗去土豆裡面的澱粉!(刀功好的也可以自己切成絲!)
3.撈出土豆絲,瀝乾水份備用!
4.韭菜洗淨切成末,準備兩勺麵粉,兩勺番茄醬,一個雞蛋!
5.土豆絲裡面加入兩勺五香粉,兩勺番茄醬,雞蛋一個打入裡面攪拌均勻!
6.加入兩勺麵粉攪拌均勻,使每個土豆絲都均勻的裹上面粉!
7.鍋中倒入適量的油,燒至七成熱的時候,將土豆絲少少的很里加,加的時候一定要用筷子把土豆絲弄散開哦!不然會粘在一起的,小火炸,炸至金黃色就可以撈出了。
8.炸好的土豆絲,趁熱放入韭菜拌均勻!(也可以放蔥花,我是家裡剛好沒有蔥花了,就用韭菜末來代替了!)
9.做好的蕃茄味土豆絲,吃起來香香脆脆的,還有一股淡淡的番茄的味道!
10.成品圖
11.成品圖
12.成品圖
13.成品圖
無
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