#愛美食#杏鮑菇炒肉怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :100杏鮑菇 :2個
輔料
螺絲椒 :適量鹽 :適量
油 :適量
大蒜 :3顆
蠔油 :適量
具體步驟
1.準備好食材,洗淨晾乾水分
2.杏鮑菇切好,備用
3.螺絲椒切好,大蒜切好,備用
4.切好肉片,放入生粉,鹽,蠔油醃製一下
5.醃製好的肉片,備用
6.鍋洗淨,倒入油燒紅,把醃好的肉片快速翻炒
7.盛出,備用
8.在倒油燒紅,螺絲椒 大蒜倒入翻炒
9.螺絲椒炒軟,倒入杏鮑菇放鹽,蠔油繼續翻炒
10.杏鮑菇炒軟,倒人炒好的肉片,繼續翻炒
11.炒好盛出,完成
杏鮑菇可以切自己喜歡的大小;肉片醃製時間10分鐘
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