特色美食東北地三鮮怎麼做又香又好吃
今天來給大家推薦一道地方特色菜,噹噹噹,就是它了——特色美食東北地三鮮。所謂三鮮,即是指土豆、青紅椒、茄子這幾樣素菜,這道菜沒有加入肉類,健康美味,非常適合肥胖病人或者想減肥的妹紙們食用哦。吃慣了自己家鄉美食的朋友們,不妨可以學學這道東北菜哦。
主料
土豆 :300青紅椒 :100
茄子 :300
輔料
澱粉 :適量蠔油 :適量
香菜 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
陳醋 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.茄子青紅椒洗淨,土豆去皮
2.胡蘿蔔切成絲。
3.加入雞肉裡面,繼續剁成肉餡。
4.加入雞蛋。
5.攪拌均勻。
6.加入麵粉,鹽、雞精。
7.再次攪拌均勻。
8.鍋中水燒開,下入團好的丸子。
23.加入蔥和香菜,出鍋
1、芡汁可以多一點,表面沾著汁吃起來味道很濃郁。
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