營養豐富的香煎黃花魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.52W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
小蔥 :2棵
香菜 :1棵
花椒 :10粒
料酒 :2ml
鹽 :4
主料
大黃花魚 :450輔料
油 :適量小蔥 :2棵
香菜 :1棵
花椒 :10粒
料酒 :2ml
鹽 :4
具體步驟
1.大黃花魚一條,去鱗去內臟洗淨
2.魚身上劃刀,用鹽醃20分鐘入味
3.魚身裹薄面粉
4.平底鍋底油燒熱
5.下入黃花魚
6.在鍋裡扔幾粒花椒
7.烹少許料酒
8.煎好一面,翻面,放小蔥
9.出鍋裝盤
魚身上裹麵粉防止破皮油中放了幾粒花椒,提味去腥,吃的是原味
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