米露蝦滑怎麼做又香又好吃
龍蝦的做法都很重要,而且味道也是各有不同,非常受人們的喜歡,味道非常的鮮美龍蝦的肉質細嫩,而且富彈性,對於女性而言,具有一定的滋補的功效,還可以,嗯,美容養顏,以及增加人的免疫力等等多種的效果。
主料
龍蝦 :半個大米 :1勺
小米 :1勺
輔料
油 :適量鹽 :適量
生粉 :適量
青菜 :適量
具體步驟
龍蝦的頭去掉,只用身子上的肉,小心把身子上的肉和龍蝦殼分離開。
去掉龍蝦肉上面的那層紅色的膜(原諒我這個強迫症吧!)
然後把龍蝦肉仔細切成小粒,不要剁。更多步驟與貼士(共19步)
加入黃酒
大米小米加糯米,去淘洗一下
加入高壓鍋裡面,煮一個小時以上,所有的米基本全都融入湯裡面為止。
煮米粥的時候準備青菜,隨便什麼青菜洗乾淨。
切成碎末。
煮好的粥小心的取用上面的米油。
一大鍋粥,米油就這麼一點點耶。
然後鍋裡面重新加入米油開始熬。
加入切碎的青菜。
加入一點食鹽。重新收汁濃稠了之後加入煮好的蝦滑,稍微攪拌一下即可!
龍蝦一定要選擇那些口味比較好,有一定彈性的。煮龍蝦的時間一定要控制好,味道會更佳的鮮美。龍蝦中加入一些作料,以及醬料,或者是其他的東西,味道會更好。
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