美味的腐竹香菇燴土豆怎麼做又香又好吃
香菇,是菌類的一種,無論是幹菇還是新鮮沒經過加工的菇,都深受國人喜歡,在菜式中廣泛使用。味道鮮美,提鮮效果更佳。腐竹,也是傳統美食之一,能有效防止高血壓等功效,土豆,富含澱粉,抗氧化,今天帶來的這道美食,腐竹香菇燴土豆,就是將這三樣功效強大的食材混搭,既保證味道的純正鮮美,也充分發揮出各種食材的營養價值,簡單悶炒,便可輕鬆品嚐美味
主料
腐竹 :200香菇 :50
土豆 :300
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.腐竹清洗乾淨,用溫水泡發30分鐘左右,然後反覆清洗去黃色的水,至水色清澈
2.香菇清洗乾淨後用溫水泡發30分鐘左右
3.土豆清洗乾淨後切成塊
4.泡發好的香菇切成條
5.起油鍋,待油溫八成熱時放入香菇煸炒
6.炒出香味後加入土豆繼續煸炒
7.隨後加入腐竹和適量的水,可將泡香菇的水也加入
8.煮至全部食材熟時,加適量的鹽調味即可
9.出鍋、裝盤、上桌、美味的腐竹香菇燴土豆吃起。
腐竹泡發後,要將黃色的水倒掉,清洗至水色清澈。
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