家常西紅柿牛肉怎麼做又香又好吃
主料
西紅柿 :洋蔥 :
牛肉 :
輔料
陳醋 :少許蒜 :
雞精 :
糖 :
澱粉 :
番茄醬 :
鹽 :
醬油 :
蔥 :
姜 :
黑胡椒 :
具體步驟
1.把西紅柿切成瓣,洋蔥切碎末,蔥蒜切碎,姜切絲.牛肉切薄片放入料酒,鹽,少許陳醋,澱粉攪拌均勻味半個小時。
2.油鍋燒熱後先放入洋蔥爆鍋後放入西紅柿,然後再放入番茄醬,黑胡椒,糖,鹽,少許醬油後開小火煮。
3.把西紅柿快煮爛的時候加入味好的牛肉和蔥末,滑開即可關火。
1.如果希望汁多一些的話中途可以再加一點水。2.加入牛肉滑開以後即可關火,牛肉煮太久的話容易變老~
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