千味醉自制五香皮凍怎麼做又香又好吃
主料
豬皮 ：500輔料
桂皮 ：適量香葉 ：適量
花椒 ：適量
老抽 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
生抽 ：適量
小茴香 ：適量
具體步驟
1.豬皮一塊。
2.在鍋裡煮五分鐘。
3.颳去裡面的油脂。
4.切成細條。
5.大調裝入調料包。
6.大火煮開之後加入調料包和鹽。
7.然後加入老抽和生抽調色，小火慢燉2個小時。
8.煮好的皮凍倒入保鮮盒，晾涼放入冰箱。
9.切片裝盤即可，也可以加入醋酸汁，這要看個人的愛好了。
麥香之狐小貼士：皮凍燉的時間越長，吃的時候口感越好。
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